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Nadege - Abidjan33Fr
33FrRecette de base pour un cake nature avec quelques astuces
Ingrédients : - 200 g de farine - 150 g de sucre - 100 g de beurre fondu - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) - 100 ml de lait - Une pincée de sel - Arômes au choix (vanille, zeste de citron, etc.) Matériel : - Un moule à cake - Un saladier - Un fouet ou un batteur électrique - Une spatule - Un tamis (facultatif) Étapes de préparation : 1.Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). 2.Préparez le moule : Beurrez et farinez votre moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé. 3.Mélangez les ingrédients secs: Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le sel. Cela aidera à aérer la préparation. 4.Bat un mélange crémeux : Dans un autre saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. 5.Incorporez les ingrédients secs: Ajoutez progressivement le mélange de farine à la préparation humide en alternant avec le lait. Mélangez délicatement avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène. 6.Ajoutez les arômes: Incorporez les arômes de votre choix (ex : extrait de vanille, zeste de citron.). 7.Versez dans le moule : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus. 8.Cuisson: Enfournez pour environ 40 à 50 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du cake, il doit ressortir propre. 9.Refroidissement : Laissez refroidir le cake dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Cuisine
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