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Cours particuliers à Saône

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10163 professeurs particuliers à Saône

Alejandro

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5.0

4 avis

(4)

102Fr

60-min.

/h

trusted teacher iconProfesseur fiable

Vous avez toujours rêvé de jouer du violoncelle ? Cours pour adultes et enfants à Lausanne • Approche bienveillante et personnalisée

Vous avez toujours rêvé de jouer du violoncelle ? Cours pour adultes et enfants à Lausanne • Approche bienveillante et personnalisée

Vous avez toujours rêvé d’apprendre le violoncelle, ou souhaitez reprendre après plusieurs années d’arrêt ? Je suis violoncelliste professionnel, diplômé de la Haute École de Musique de Genève en interprétation et pédagogie musicale. J’enseigne actuellement dans plusieurs écoles en Suisse, notamment à l’EMVR et à Aiglon College, et je me produis régulièrement en concert en Suisse et à l’étranger. J’enseigne le violoncelle aux enfants, adolescents et adultes dans une atmosphère bienveillante, motivante et sans pression. Les cours sont entièrement adaptés au niveau, aux objectifs et au rythme de chaque élève, que vous soyez débutant complet ou musicien plus avancé. J’accompagne également de nombreux adultes qui commencent le violoncelle pour la première fois, parfois après 40 ou 50 ans, ainsi que des personnes qui reprennent l’instrument après une longue pause. Aucune expérience préalable n’est nécessaire, et il n’est pas obligatoire de savoir lire la musique au début. Mon objectif est avant tout que chaque élève prenne plaisir à jouer, développe une belle relation avec la musique et progresse avec confiance. Cours possibles en français, espagnol ou anglais.

EuGénie

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99Fr

60-min.

/h

Cours particuliers en informatique, systèmes d'information et souveraineté numérique

Cours particuliers en informatique, systèmes d'information et souveraineté numérique

Cours particuliers en informatique, souveraineté numérique et accompagnement personnalisé Je propose notamment un accompagnement personnalisé pour la préparation aux examens, aux entretiens professionnels et aux prises de parole, en travaillant sur la gestion du stress, la concentration, la confiance en soi et les stratégies de réussite. Mon approche associe expertise technique, ingénierie pédagogique et apprentissage par l'expérience. J'aime rendre accessibles les sujets complexes, stimuler la curiosité et permettre à chacun de progresser à son rythme. Que vous souhaitiez découvrir l'informatique, approfondir vos compétences, préparer une échéance importante ou développer votre autonomie, je m'adapte à vos besoins et à vos objectifs. Mon plaisir : transmettre, partager et vous accompagner pour développer vos compétences et votre autonomie, en mobilisant pleinement vos ressources. Des cours adaptés à vos besoins Avec plus de 30 ans d'expérience en ingénierie des systèmes d'information, je vous propose des cours particuliers, de l'initiation à l'expertise technique. Les domaines que nous pouvons explorer ensemble : Informatique générale : découvrir, comprendre et maîtriser les outils numériques, de l'initiation au perfectionnement. Linux et systèmes Unix : installation, configuration, administration et bonnes pratiques. Administration des systèmes d'information : infrastructures, exploitation, sécurité, architecture et gestion des environnements informatiques. Souveraineté numérique : comprendre les enjeux, choisir ses outils et reprendre le contrôle de ses données. Migration vers des solutions souveraines : découvrir les alternatives, choisir des fournisseurs respectueux de la vie privée et apprendre à réaliser une transition. Smartphones dégooglisés : découvrir les alternatives, comprendre leur fonctionnement et apprendre à migrer vers un environnement plus autonome. Cybersécurité et protection des données : reconnaître les menaces, sécuriser ses équipements, ses comptes et son identité numérique. Apprendre autrement Chaque cours est construit autour de vos questions, de vos besoins et de vos projets. Je privilégie une pédagogie concrète, participative et expérientielle, avec des mises en situation, des exercices pratiques et des applications directement utiles dans votre quotidien ou votre environnement professionnel. Débutant, passionné ou professionnel expérimenté, vous progressez à votre rythme, dans un cadre bienveillant.

Alizée

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39Fr

60-min.

/h

Cours d'anglais et de français avec un locuteur natif – Des leçons ludiques et personnalisées pour enfants et adultes

Cours d'anglais et de français avec un locuteur natif – Des leçons ludiques et personnalisées pour enfants et adultes

Envie de gagner en confiance en anglais ou en français ? Vous cherchez un soutien linguistique stimulant et motivant pour votre enfant ? Apprentissage, faisons-en un moment agréable ! Je suis Alizée, Belge et Sud-Africaine, de langue maternelle anglaise et française. Titulaire d'un master de SOAS (Université de Londres) et d'une licence de l'Université de Leiden, j'apporte à nos cours une perspective internationale et une passion pour les langues. Ensemble, nous pouvons travailler sur : • Conversation, prononciation et confiance en soi ; • Une grammaire et un vocabulaire que vous pouvez réellement utiliser ; • Compétences en lecture, en écriture et en écoute ; • Travaux scolaires, devoirs et révisions ; • Le français de tous les jours pour vivre dans un environnement francophone ; • L'anglais pratique pour voyager, étudier et travailler. Pour les enfants, j'utilise des jeux, des histoires, des images et de petits défis pour rendre l'apprentissage attrayant, en parallèle d'un soutien ciblé pour les devoirs. Pour les adultes, les cours sont axés sur vos centres d'intérêt et des situations réelles : discuter en voyage, comprendre votre série préférée, préparer une présentation ou simplement trouver plus facilement vos mots. Chaque leçon est adaptée à votre niveau, votre rythme et vos objectifs, avec un équilibre entre échanges, explications claires et exercices ciblés. Vous aurez toujours la possibilité de poser des questions, de faire des erreurs et de rire un peu ! Des cours ponctuels et réguliers sont disponibles en ligne ou en présentiel, selon le lieu et les disponibilités. Envoyez-moi un message avec votre langue préférée, votre niveau actuel et vos objectifs, et nous pourrons planifier votre premier cours ensemble !

Massamba

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56Fr

60-min.

/h

"Cours de Cuisine avec Chef Pro : Techniques de Découpe et Tartare"

"Cours de Cuisine avec Chef Pro : Techniques de Découpe et Tartare"

​🔪 Atelier 1 : Maîtrise du Couteau & Fondamentaux ​Niveau : Débutant complet (ou autodidacte souhaitant corriger ses gestes) Durée conseillée : 1h30 à 2h ​🎯 L'objectif de cet atelier ​La plupart des gens ont peur de leur couteau ou perdent un temps fou à préparer leurs légumes. Dans ce cours, je vous transmets les bases de la brigade : la sécurité, la rapidité et la précision. On ne "coupe" pas, on "travaille" le produit. ​📖 Au programme : ​1. Théorie & Matériel (15 min) ​Comment choisir et entretenir son couteau (le couteau de Chef vs l'office). ​La prise en main : la technique de la "pince" pour un contrôle total. ​Posture et organisation du plan de travail (la mise en place). ​2. La Sécurité : La main gauche (20 min) ​La position de la "griffe" pour ne jamais se couper. ​Comment stabiliser une planche et un produit rond (la base plate). ​3. Les Tailles Classiques (45 min) ​L’émincé : Pour les oignons et les herbes. ​La julienne : Faire de fins bâtonnets réguliers. ​La brunoise : Transformer la julienne en petits dés parfaits (idéal pour vos futures sauces et tartares !). ​4. Mise en pratique (30 min) ​Réalisation d'une poêlée de légumes de saison ou d'une base de soupe aromatique avec les découpes réalisées. ​Astuces de Chef pour ne rien gaspiller (gestion des parures). ​📦 Ce que vous devez avoir (Liste de courses type) : ​2 ou 3 oignons. ​3 carottes. ​1 poireau ou 1 courgette (selon la saison). ​Un peu d'huile d'olive, sel, poivre. ​Note du Chef : J'apporte mes propres couteaux professionnels et mon matériel d'aiguisage pour vous montrer la différence. Si vous avez vos propres couteaux, je vous apprendrai à les utiliser correctement ! ​✅ Ce que vous saurez faire après ce cours : ​Préparer vos légumes deux fois plus vite. ​Cuisiner en toute sécurité sans craindre pour vos doigts. ​Présenter des plats avec une esthétique de restaurant grâce à des coupes régulières. ​🥩 Atelier 2 : L'Art du Tartare "Signature" ​Niveau : Débutant (curieux et gourmand) Durée conseillée : 1h30 à 2h ​🎯 Pourquoi cet atelier ? ​Le tartare est un classique, mais le réussir comme au restaurant demande de la technique. Oubliez le hachoir et la viande écrasée ! Après des années à perfectionner l'assaisonnement et la découpe chez Tartare & Co, je vous livre tous les secrets pour réaliser un tartare de Chef, frais, texturé et parfaitement équilibré. ​📖 Au programme : ​1. Sélection & Qualité du produit (15 min) ​Comment choisir la bonne pièce chez le boucher ou le poissonnier. ​Les règles d’or de l’hygiène pour manger cru en toute sécurité. ​2. La Technique du Taillage au Couteau (45 min) ​Maîtriser la coupe en "dés" réguliers pour garder de la mâche et de la structure. ​Pourquoi le couteau change tout par rapport au hachoir mécanique. ​3. L'Alchimie de l'Assaisonnement (30 min) ​Créer une base (condiments, liants, acidité). ​Le secret du dosage : comment équilibrer le piquant, le sel et le gras. ​Apprendre à goûter et à rectifier comme un pro. ​4. Le Dressage de Restaurant (20 min) ​Utilisation du cercle (emporte-pièce) pour une présentation nette. ​Utilisation d'accessoires de finition (pince inox, herbes fraîches, et même mon fameux taille-crayon à légumes pour des fleurs de carottes croquantes). ​📦 Ce que vous devez avoir (Liste de courses type) : ​Protéine : 300g à 400g de filet de bœuf (ou saumon/daurade selon vos goûts). ​Condiments de base : Câpres, cornichons, échalotes, moutarde, œuf frais. ​Le "Peps" : Citron, herbes fraîches (persil, ciboulette), Tabasco, Worcestershire sauce. ​Le petit "Plus" du Chef : J'apporte mes couteaux de précision et mes outils de dressage pour vous montrer comment transformer une simple assiette en une création gastronomique. ​✅ Ce que vous saurez faire après ce cours : ​Tailler n'importe quelle protéine crue avec rapidité et régularité. ​Créer vos propres variantes d'assaisonnement selon vos envies. ​Dresser une assiette "Instagrammable" qui épatera vos convives. ​🍯 Atelier 3 : Les Secrets des Sauces & Carottes Confites à l'Orange ​Niveau : Débutant curieux Thème : Onctuosité, équilibre acide-gras et cuisson lente. ​🎯 L'objectif du Chef ​Passons à ce qui fait l'âme de la cuisine : la sauce. Je vous apprends à transformer de simples carottes en un plat de restaurant grâce à la maîtrise du Beurre Blanc et du confisage. Un atelier riche en astuces de brigade pour ne plus jamais rater vos liaisons. ​📖 Le Programme : ​1. Le Beurre Blanc (La Sauce "Reine") ​Apprendre à monter une sauce au beurre minute pour un résultat soyeux et nappant. ​Comprendre la réduction (vin blanc, échalotes, vinaigre) pour donner du peps. ​Astuce pour maintenir la sauce à température sans qu'elle ne tranche. ​2. Les Carottes Fanes Confites à l'Orange ​Technique de cuisson douce : colorer au beurre, puis confire au jus d'orange et miel. ​Apprendre à obtenir un "glaçage" brillant qui enrobe le légume. ​Utilisation du taille-crayon à carottes (le gadget de la photo !) pour créer des décors croquants qui contrastent avec le fondant du confit. ​3. L'Émulsion Froide (La Base) ​Réussir sa mayonnaise maison et la décliner en sauce tartare pour vos futurs poissons ou viandes crues. ​📦 Liste de courses : ​1 botte de carottes fanes (avec le vert). ​250g de beurre de qualité, 3 œufs frais, 3 échalotes. ​2 oranges, 1 citron, herbes fraîches (cerfeuil ou persil plat). ​Vin blanc sec (Muscadet ou Sauvignon), miel, vinaigre de Xérès. À la fin de cet Atelier 3, tes élèves ne seront plus des débutants qui "font chauffer des légumes", ils seront capables de maîtriser des textures et des températures comme en cuisine pro. ​Voici le résumé de leurs nouvelles compétences : ​🏆 Ce qu'ils sauront faire concrètement : ​Maîtriser le Beurre Blanc : Ils sauront réaliser cette sauce mythique, de la réduction d'échalotes au montage au beurre. Ils comprendront surtout pourquoi elle émulsionne et comment la garder soyeuse. ​Réussir un "Glaçage" de Chef : Ils sauront transformer un jus de cuisson (orange/miel/beurre) en un sirop brillant qui nappe parfaitement les carottes sans être gras. ​Dompter la Cuisson Douce : Ils auront appris la patience du confisage. Ils sauront obtenir une carotte fondante à cœur tout en restant entière et élégante. ​Créer une Émulsion Stable : Que ce soit une mayonnaise ou une sauce tartare, ils n'auront plus peur que la sauce "tourne" et sauront comment la rattraper. ​Dresser avec Volume et Texture : Grâce à ta pince inox et au taille-crayon à carottes, ils sauront dresser une assiette qui joue sur les contrastes : le fondant du confit, l'onctuosité de la sauce et le croquant de la décoration. ​💡 Le petit "plus" pédagogique : ​Ils repartiront surtout avec la confiance. Faire un beurre blanc, c'est souvent la bête noire des amateurs. Le fait de le réussir avec toi leur prouvera qu'avec la bonne technique, aucun grand classique ne leur est interdit. ​

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“ Super prof! Met très alaise l étudiant prend le temps de bien expliquer, de répéter si besoin et reste très disponible pour toute question Toujours souriant Que du plaisir pendant ses cours :) ”

“ Martina est très sympathique, sait nous mettre à l'aise et connaît tres bien son sujet. Son cours est très intéressant et j'ai appris beaucoup en une leçon ”

“ Professeur expérimenté, patient et à l'écoute. Bonne pédagogie. Nous le recommandons chaleureusement. ”

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