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Cours particuliers à Genève

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Ce cours s’adresse aux personnes qui souhaitent apprendre à cuisiner de manière adaptée à des besoins alimentaires spécifiques, notamment en cas de diabète, d’allergies alimentaires ou de maladies auto-immunes. L’objectif est d’acquérir des techniques culinaires simples, sûres et efficaces permettant de préparer des repas savoureux tout en respectant les contraintes nutritionnelles et les recommandations générales de santé. Le cours se concentre sur l’éducation alimentaire et la pratique culinaire : compréhension des ingrédients et de leurs effets (index glycémique, charge inflammatoire, allergènes courants), adaptation de recettes traditionnelles en versions plus légères et mieux tolérées, choix d’aliments et de méthodes de cuisson favorisant l’équilibre, substitutions intelligentes (sans gluten, sans lactose, alternatives végétales, options à faible impact glycémique), prévention de la contamination croisée en cas d’allergies, organisation des repas et préparation hebdomadaire. Avec plusieurs formations dans les domaines de la nutrition et du bien‐être, ainsi qu’une longue expérience professionnelle dans la gestion, l’analyse et la communication, j’adopte une approche structurée, claire et accessible. Le cours ne remplace pas un suivi médical, mais offre des outils pratiques pour cuisiner au quotidien de manière plus adaptée, plus consciente et plus équilibrée. Les séances peuvent se dérouler en présentiel à Genève ou en ligne, selon vos préférences.
Cuisine · Nutrition · Formation sur la santé
Piano · Solfège · Composition musicale
Grâce à mon expérience dans différentes écoles d'art telles que l'ESBDI à Genève, l'ESA St-Luc à Bruxelles, je souhaite vous aider à vous préparer aux concours d'entrée de différentes écoles d'art. Je vous soutiendrai et vous guiderai pas à pas, le mieux possible pour que vous construisiez un dossier solide. J'ai moi-même été confrontée aux difficultés de ces études et je pourrai vous prodiguer des conseils, afin que vous soyez préparés le mieux possible à ce milieu-là. Nous constituerons un portfolio, nous trierons les dessins les plus pertinents. Mais si vous souhaitez plutôt un cours pour le plaisir, et pour évoluer dans le dessin, je suis spécialisée dans l'illustration et la bande dessinée, je pourrai vous faire découvrir cet art, et nous pourrons élaborer vos propres récits. Nous commencerons par écrire le synopsis, puis faire le pré-découpage, puis le découpage et enfin par le crayonné et l'encrage, si vous souhaitez une BD plus traditionnelle, mais si vous voulez plus être dans l'expérimentation ou la poésie, je vous ferai découvrir différents médiums tels que l'aquarelle, l'acrylique, l'écoline avec les techniques de peinture, je pourrai aussi vous montrer les programmes comme Procreate pour travailler sur tablette. Je vous ferai aussi découvrir les différents programmes Adobe comme Photoshop, Illustrator ou InDesign. Voilà, l'art est vaste, et les possibles sont multiples. Je m'adapte à l'élève selon ses besoins. Tout âge et niveau est le bienvenu :)
Bande dessinée (comics)
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